《關(guān)于進一步加強塑料污染治理的意見》印發(fā)以來，零售業(yè)、餐飲業(yè)高度重視、積極響應(yīng)，從生態(tài)文明建設(shè)的高度，理解和把握塑料污染治理的重要性和緊迫性，始終把這項工作列為重要議程。近日，九部門聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于扎實推進塑料污染治理工作的通知》，對相關(guān)工作，特別是2020年底的目標任務(wù)，進行了再部署、再動員，同時也明確了工作的細化執(zhí)行標準。

　　一、《通知》提出的目標任務(wù)，哪些與零售、餐飲行業(yè)相關(guān)？

　　《通知》和細化標準為行業(yè)企業(yè)落實塑料污染治理要求指明了方向。2020年底塑料污染治理的任務(wù)目標中，與零售、餐飲行業(yè)相關(guān)的主要是以下幾類：

　　一是不可降解塑料袋。2020年底，直轄市、省會城市、計劃單列市城市建成區(qū)的商場、超市、藥店、書店等場所以及餐飲打包外賣服務(wù)和各類展會活動禁止使用一次性不可降解塑料袋?！锻ㄖ访鞔_指出，不可降解塑料袋是指商場、超市、藥店、書店等用于盛裝及攜提物品的不可降解塑料購物袋，不包括基于衛(wèi)生及食品安全目的，用于盛裝散裝生鮮食品、熟食、面食等商品的塑料預(yù)包裝袋、連卷袋、保鮮袋等。

　　二是一次性塑料吸管。2020年底，全國范圍餐飲行業(yè)禁止使用不可降解一次性塑料吸管?！锻ㄖ访鞔_了禁止范圍不包括牛奶、飲料等食品外包裝上自帶的塑料吸管。

　　三是一次性塑料餐具。2020年底，地級以上城市建成區(qū)、景區(qū)景點的餐飲堂食服務(wù)，禁止使用不可降解一次性塑料餐具?！锻ㄖ穼⒛壳耙淮涡圆豢山到馑芰喜途叩慕奁奉惷鞔_為一次性不可降解塑料刀、叉、勺，不包括預(yù)包裝食品使用的一次性塑料餐具。

　　此外，超薄塑料購物袋、一次性發(fā)泡餐具、一次性塑料棉簽、含塑料微珠的日化產(chǎn)品等產(chǎn)品，也都與零售和餐飲行業(yè)的日常經(jīng)營相關(guān)?！锻ㄖ分械募毣瘶藴食浞挚紤]了行業(yè)實際和生產(chǎn)供應(yīng)情況，既增加了政策的可操作性，也能保證政策穩(wěn)步推進。零售、餐飲行業(yè)將按照有關(guān)要求，積極推動落實。

　　二、涉及禁限使用的產(chǎn)品，目前有哪些替代方案？

　　對于2020年底前要在部分地區(qū)和場所先行停止使用的一次性塑料制品，行業(yè)企業(yè)已經(jīng)開始采取積極行動，形成了一批切實可行的替代方案。

　　一次性塑料購物袋：隨著公眾環(huán)保意識的提升，當前許多消費者已經(jīng)養(yǎng)成了自備購物袋的習(xí)慣，公眾綠色消費習(xí)慣的形成，對減少使用塑料袋具有重要作用。當然，塑料購物袋的替代方案是多種多樣的，比如很多商超可為消費者提供無紡布環(huán)保購物袋，設(shè)計制作精美環(huán)保購物袋甚至成了購物時尚；紙質(zhì)購物袋替代塑料購物袋也是多數(shù)企業(yè)的做法；一些書店采用簡易的牛皮紙包裹取代購物袋也收到了很好效果。此外，一些商超也在積極推廣使用對環(huán)境友好的可降解塑料購物袋。

　　一次性塑料吸管：為了減少一次性塑料吸管的使用，一些餐飲企業(yè)通過改造冷飲杯蓋，用自帶飲嘴的杯蓋代替“吸管+杯蓋”的組合，較好地替代了飲品的吸管功能?？山到馑芰衔艿忍娲a(chǎn)品也在積極生產(chǎn)和應(yīng)用中，相關(guān)產(chǎn)品逐漸成熟，可以為替代一次性不可降解塑料吸管提供有力支撐。

　　一次性塑料餐具（刀叉勺）：為了減少一次性塑料刀叉勺的消耗，多數(shù)具備條件的餐飲企業(yè)在堂食中采用可重復(fù)使用的餐具。一些快餐企業(yè)正在使用竹木勺替代一次性塑料勺，也取得了較好的效果。可降解塑料制成的餐具，目前也可以供消費者選擇使用。

　　同時，據(jù)統(tǒng)計測算，2020年底階段性目標涉及的相關(guān)地區(qū)零售、餐飲領(lǐng)域，上述3類塑料制品的年消費量約30萬噸，無紡布、紙、竹木等替代品的原料充足，可降解塑料的年供應(yīng)量約有40萬噸，應(yīng)該說，替代產(chǎn)品產(chǎn)能可以滿足消費需求。在相關(guān)企業(yè)努力為消費者提供優(yōu)質(zhì)替代產(chǎn)品的同時，我們也呼吁廣大消費者共同參與到塑料污染治理中，少用一次性塑料制品，共同踐行綠色生活方式。

　　三、為落實各項目標任務(wù)，零售、餐飲等行業(yè)做了哪些準備？

　　目前，行業(yè)、企業(yè)都已經(jīng)積極行動起來，主動參與到減塑工作中。一是開展限塑相關(guān)政策法規(guī)的宣貫。我們已會同其他相關(guān)行業(yè)協(xié)會積極開展政策宣傳，將政策向行業(yè)企業(yè)傳達到位。后續(xù)也將組織零售、餐飲等企業(yè)，加大向消費者宣傳限塑政策的力度，推廣好的經(jīng)驗和做法，共同形成減塑習(xí)慣。二是開展供需對接活動。組織餐飲業(yè)、零售業(yè)與替代產(chǎn)品生產(chǎn)廠家進行對接，篩選合格供應(yīng)商，提出產(chǎn)品采購需求，推動企業(yè)建立綠色采購體系。三是我們將與相關(guān)行業(yè)協(xié)會共同發(fā)起倡議，倡議商貿(mào)流通服務(wù)業(yè)更多企業(yè)，履行主體責(zé)任，自覺開展減塑行動。

　　四、應(yīng)對塑料污染，普通消費者可以發(fā)揮什么作用？

　　零售、餐飲行業(yè)停止使用部分一次性塑料制品，可能會對傳統(tǒng)的消費方式產(chǎn)生影響。普通消費者也應(yīng)認識到，傳統(tǒng)的消費方式給自然資源和環(huán)境帶來了巨大壓力；改變不合理的消費方式，減少塑料污染，降低對生態(tài)環(huán)境的影響，既是生態(tài)文明建設(shè)的重點內(nèi)容，也是每個消費者應(yīng)盡的社會責(zé)任。每個普通消費者可以在日常消費中使用可循環(huán)利用產(chǎn)品，減少一次性塑料制品的使用，適度消費，綠色消費；只有大家都積極參與，從身邊小事做起，逐漸養(yǎng)成綠色消費新習(xí)慣，才能推動塑料染污治理工作取得更好的成效。（中國商業(yè)聯(lián)合會副會長 張麗君）

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